Избыточный вес и кальций
В последние 3 года отмечается всплеск работ о том, что употребление кальция (1000 мг в сутки) препятствует ожирению. Оказывается, в условиях дефицита кальция в организме его содержанием в жировых клетках (адипоцитах) резко увеличивается. Избыток кальция в адипоцитах стимулирует их усиленную деятельность по накоплению жира. При насыщении организма кальцием адипоциты расстаются с лишним кальцием и теряют жир.
Было установлено, что диета с большим количеством молочных продуктов ведет к уменьшению массы жира на 4,9 кг за год.
Хотя представители молочной промышленности уверяют, что потеря жира происходит только в случае употребления кальция с молочными продуктами, прием одних только кальциевых добавок тоже имеет эффект.
-
Клинические исследования показали, что у женщин, принимающих дополнительно 1000 мг кальция в сутки, за 4 года наблюдения отмечалось значимая потеря веса. Различия между экспериментальной и контрольной группой в массе тела составила 8 кг.
-
Применение тучными пациентами трех низкокалорийных диет (дефицит – 500 ккал в день) с различным уровнем кальция:
Потеря веса составила в первой группе в среднем 6,4%, во второй – 8,6% и в третьей – 10,9%. При этом уменьшение жира в области туловища составило в первой группе в среднем 19%, во второй – 50% и в третьей – 66%.
- 400-500 мг в день (характерно для большинства людей),
- дополнительный прием 800 мг кальция в виде добавок,
- 1200-1300 мг кальция в виде молочных продуктов – в течение 24 недель показало следующие результаты.
Так что эффект от дополнительного приема кальция вполне очевиден.
