Витамин В1 особенности применения
Этот витамин играет центральную роль в расщеплении углеводов. Поэтому потребность в нем резко возрастает, когда в пище много сахара, хлеба, макарон и других переработанных углеводных продуктов. Особенно опасно злоупотребление алкоголем. Беременность, кормление грудью, физические упражнения, повышенная функция щитовидной железы, пожилой возраст также увеличивают потребность в витамине В1.
Дефицит витамина В1 может быть усугублен недостатком магния, который необходим для перевода тиамина в активную форму. При сердечно-сосудистых заболеваниях недостаток витаминаВ1 может быть спровоцирован приемом мочегонных типа фуросемида (лазикса), которые увеличивают его вывод с мочой.
Витамин В1 и сердечно-сосудистые заболевания
При сердечно-сосудистых заболеваниях, скорее всего, существуют повышенные потребности в этом клеточном энергетике. В одном из исследований с участием 30 пациентов с тяжелой сердечной недостаточностью на фоне приема фуросемида было показано, что прием 200 мг в день тиамина в течение 6 недель увеличивал выброс крови левым желудочком на 22%
Нормы
Рекомендуемая суточная потребность в витамине В1 (тиамине) в нашей стране для взрослых составляет 1,5 мг.
Безопасность
Институт медицины США не установил верхнего предела переносимости (tolerableupper level-UL) для тиамина, так как при его длительном приеме до 200 мг в день токсические эффекты не установлены. Ведь витамин В1 водорастворим, и его избыток легко выводится с мочой. Аллергические и анафилактические реакции бывают только при внутривенном введении тиамина.
С витамином В1 следует с осторожностью обращаться при химиотерапии - большие дозы тиамина могут вызвать ускорение роста опухоли.
Витамин В1 в продуктах питания.
Витамин В1 присутствует во многих продуктах. Он сильно разрушается при тепловой обработке. Поэтому им часто дополнительно обогащают хлеб, молоко и другие продукты. Поэтому выраженный дефицит витамина В1 у современного человека бывает редко, разве что у злостных алкоголиков.
Продукты питания с высоким содержанием витамина В1 (мг на 100 г)
| Продукт | Витамин В1 |
|---|---|
| Подсолнечник, семена | 1,84 |
| Кунжут, семена | 1,27 |
| Соя, зерно | 0,94 |
| Горох, лущеный | 0,90 |
| Горох, отварной | 0,23 |
| Арахис | 0,74 |
| Икра минтая | 0,67 |
| Свинина, жареная | 0,62 |
| Орехи кешью | 0,50 |
| Фасоль, зерно | 0,50 |
| Хлопья «Геркулес» | 0,45 |
| Гречка, крупа | 0,43 |
| Печень говяжья, жареная | 0,32 |
| Кета | 0,30 |
| Яичный желток | 0,24 |
| Хлеб зерновой | 0,22 |
| Навага, жареная | 0,21 |
Дополнительный прием витамина В1
В качестве дополнительного приема известные специалисты комплементарной медицины рекомендуют принимать в большинстве случаев 50-100 мг и в отдельных ситуациях до 300 мг.
У нас в стране наиболее распространенной формой витамина В1 является тиамина гирохлорид.
Большие дозы витамина В1 следует уравновешивать приемом всего комплекса витаминов группы В, иначе может возникнуть физиологический дисбаланс в слаженной работе В-витаминов.
Наиболее частые взаимодействия с лекарствами.
Снижение уровня в крови или дефицит витамина В1 в организме могут вызывать противосудорожные препараты (фентоин), лекарства для терапии рака (фторурацил), мочегонные средства (фурасемид или лазикс).
Источник материала:
Книга к.м.н., Алешина Сергея Валентиновича
«Гипертония: ответный удар. Немедикаментозная программа, основанная на доказательствах»
