Клюква

Клюква (Vaccinium macrocarpon) – вечнозелёный стелющийся полукустарник семейства брусничных. Содержит альфа-D-маннопиранозид, витамин С, органические кислоты (лимонную, хинную, бензойную, олеиновую), пектиновые и красящие вещества, каротин, сахара, сапонины, аминокислоты, рутин, микроэлементы (йод, железо, медь, марганец).