Амилаза - это фермент
Амилаза, или альфа-амилаза — это главный фермент пищеварительной системы человека. Она осуществляет расщепление полисахаридов из пищи - инсулина, крахмала, гликогена, и преобразует их в глюкозу - олигосахарид. А после с помощью амилазы глюкоза полностью усваивается организмом человека.
Предназначение препаратов амилазы
Применение амилазы в качестве добавки, позволит улучшить пищеварительные процессы. Благодаря дополнительному приему препаратов с амилазой организм сможет справиться с повышенным количеством углеводов в пище и нормализовать работу ЖКТ.
В природе амилаза встречается как у животных, так и в растениях, особенно много её синтезируется в грибах.
Синтез в организме
Основные центры, где производится наибольшее количество амилазы в организме - это слюнные железы и поджелудочная. Причем слюнная амилаза называется птиалин, а, выделяемая поджелудочной железой - панкреатическая амилаза.
Существуют разные причины как недостатка, так и избытка амилазы в организме человека.
В каких случаях следует задуматься о том, чтобы купить препарат амилазы для дополнительного приема?
- сбои в работе поджелудочной железы;
- различные гепатиты - из-за нарушения углеводного обмена в организме, железы начинают поражаться болезнью и меньше синтезируют фермент, как следствие - падение уровня альфа-амилазы;
- кистозный фиброз или муковисцидоз;
- оперативные вмешательства и частичное или полное удаление поджелудочной железы.
Безопасность вещества
Применение препаратов амилазы допустимо при пониженном уровне амилазы, в противном случае избыток фермента может ухудшить состояние организма.
Метаболические связи
Главные синергисты ферментов - это активаторы. Активатором альфа-амилазы является хлористый натрий. А присутствие сернокислой меди, напротив, способно полностью погубить фермент, так как это вещество является парализатором для альфа-амилазы.
