Орех черный

Черный орех или грецкий орех?

Чёрный орех является близким родственником грецкого ореха, но при этом значительно превосходит его по содержанию юглоновых и полифенольных веществ, поэтому широко применяется в народной медицине для лечения опухолевых заболеваний.

Знания об уникальных лечебных свойствах черного ореха "пришли" в современный мир из древней истории. У индейцев - коренного населения Северной Америки - черный орех считался "эликсиром жизни", им даже лечили от укусов змей. Однако сведения о применении черного ореха встречаются не только в Америке. Разнообразный витаминный и микроэлементный состав обеспечил этому загадочному растению широкий спектр применения в медицине со времен Гиппократа. По широте терапевтического воздействия черному ореху аналогов в растительном мире практически нет. Известно, что Ибн-Сина применял его при лечении туберкулеза, заболеваний желудка, при воспалительных опухолях и в качестве глистогонного. В XX веке черный орех применялся внутрь для лечения рахитичных детей, наружно для удаления бородавок, коросты, парши.

Долгое время черный орех оставался малоизученным растением, это можно объяснить тем, что  иммунокорректирующие и антиоксидатные свойства черного ореха стали актуальны для терапии только в конце XX века, когда экологическая ситуация окружающей среды достигла критического состояния и стала напрямую оказывать негативное воздействие на здоровье человека.

Настойка черного ореха

В России в научных фармацевтических кругах о свойствах биологически-активных веществ было известно давно, однако впервые активно их стали изучать по заказу НПФ "ФИТЭКО" учёные Пятигорской Государственной Фармацевтической Академии начиная с 1999 года. Исследованиями учёных кафедры технологии лекарств, было подтверждено, что чёрный орех богат витаминами, минералами, аминокислотами, а количество витамина С в нём больше, чем в чёрной смородине в 8 раз и в 50, чем в цитрусовых, что свидетельствует о его выраженных антиоксидантных и иммуномодулирующих свойствах. По сравнению с родственным грецким орехом, в чёрном орехе содержание биологически-активных веществ в 4-5 раз больше.

Но самым удивительным свойством чёрного ореха, по мнению учёных, является большой диапазон терапевтических качеств чёрного ореха, который обусловлен сочетанием сразу нескольких активных соединений: аскорбиновой кислоты, каротиноидов, органических кислот, дубильных веществ, флавоноидов и юглона. В результате всей этой работы была создана настойка черного ореха "Нуксен".

Состав черного ореха

Околоплодник и скорлупа чёрного ореха содержат: органические кислоты (яблочная, лимонная), фенолкарбоновые кислоты (галловая), кумарины, эллаговая кислота, аминокислоты, дубильные вещества (танин), большое содержание витамина А и С, Е, РР, В1, В2, В3, В5, В6, каротиноиды ( бета-каротин, провитамин А), хиноны (юглон, гидроюглон), дубильные вещества, флавоноиды, минеральные вещества ( фосфор, магний, хром, марганец, железо, йод, цинк, фтор, калай, кальций, бор, медь, молибден, селен), эфирные масла, хлорофилл.

Ядро чёрного ореха содержит: макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор), микроэлементы (железо, марганец, медь, селен, цинк), большое содержание витаминов А и С, бета-каротин, В ( В1,В2, В3,В4,В5,В6, В9, фолаты), Е, К, аминокислоты ( аланин, аргинин, аспартар, валин, гистидин, глицин, глутаминовая кислота, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, пролин, серин, тирозин, треонин, триптофан, фенилаланин, цистин), пальмитиновая (гексадекановая) кислота, октадекановая (стеариновая) кислота, олеиновая, линоленовая, альфа-линолевая кислота.

Незаменимыми для взрослого человека являются 8 аминокислот, все они содержатся в чёрном орехе.

Большое содержание витамина С - количество витамина С в нём больше, чем в чёрной смородине в 8 раз и в 50, чем в цитрусовых - способствует нормальному функционированию сердца и сосудов, повышению устойчивости к инфекционным и онкологическим заболеваниям.

Эллаговая кислота обладает выраженными онкопротекторными свойствами. Эпидемиологические исследования показали, что люди потребляющие продукты с высоким содержанием эллаговой кислоты, обладают более низким уровнем раковых и сердечных заболеваний

Линоленовая кислота снижает содержание холестерина в крови, хорошая профилактика атеросклероза и жирового гепатоза, обладает антиканцерогенным свойством.

Альфа-линолевая кислота -  широко известна под другим названием "Омега-3", которая обнаружила уникальные свойства для профилактики и лечения атеросклеротических и онкологических заболеваний. Те, кто имеет высокую концентрацию "Омега-3" имеют очень высокий шанс избежать этих самых опасных заболеваний человечества, а также преждевременного старения, артритных заболеваний. Связывают эти способности "Омега-3" с фибринолизной способностью, то есть растворять фибриновые соединительнотканные волокна, которые образуются при спайках, рубцах, старческих перерождениях тканей, фибрознокистозных, фибромиомных и других опухолях и т.п. Особенно фибриновые разрастания и перерождения происходят в очагах и условиях воспаления, в том числе, например в кистах и т.п. "Омега-3" обладает противовоспалительными свойствами. Поэтому сочетание мощнейшего антиракового юглонового вещества с "Омега-3" значительно усиливают лечебный эффект.

Альфа-линолевая, линоленовая и олеиновая кислоты не синтезируются организмом человека и животных, поэтому чёрный орех представляет  значительную ценность по диетическим и лекарственным свойствам. При поступлении с пищей указанные кислоты участвуют в образовании арахидоновой кислоты в организме. Недостаток последней приводит к дерматозам, выпадению волос, повышению чувствительности к бактериальным инфекциям желудочно-кишечного тракта и легочной ткани, ухудшению зрения и т.д.

Танины - обладают бактерицидными, вяжущими, кровоостанавливающими свойствами, оказывают благотворное воздействие на поверхностные слои слизистых оболочек и кожи, обладают противовоспалительным действием, уменьшают раздражение, образовывают непроницаемую плёнку, защищающую раны от дальнейшего инфицирования, и способствуют их быстрому заживлению.

Полезные свойства и применение

Черный орех – эффективное противогрибковое, противовирусное (в том числе вирус герпеса) и глистогонное средство (аскариды, острицы). Наиболее эффективные компоненты черного ореха – это элаговая кислота и юглон. Элаговая кислота проявляет антиоксидантное, противомутагенное и антиопухолевое действие. Юглон оказывет мощное антибактериальное, антигрибковое и антигельминтное действие. Также кожура черного ореха содержит биофлавоноиды, антоцианидины, танины, эфирные масла, бета-каротин, витамины С, В1, В2, В3; железо и другие биологически активные субстанции, определяющие ее иммуномодулирующие, антиоксидантные, антитоксические, противовоспалительные свойства. По содержанию витамина С кожура черного ореха в 8 раз превосходит черную смородину и в 50 раз - цитрусовые. Такой богатый набор веществ обуславливает широту его действия и применения.

Хорошее средство от паразитов

Чёрный орех обладает уникальными свойствами по подавлению глистной инвазии, и хотя грецкому ореху тоже присущи такие свойства, юглона в чёрном орехе содержится в 5 раз больше, чем в грецком. Юглон - уникальное биологически активное вещество чёрного ореха обладает выраженным противоглистным действием, блокирует ферменты, необходимые для жизнедеятельности паразитов, является природным антибиотиком, подавляющим рост бактерий, вирусов и грибковых организмов, помогает сдерживать развитие болезнетворных бактерий устойчивых ко многим химическим препаратам, обладает доказанной противоопухолевой активностью и при этом не является токсичным, что позволяет использовать препараты чёрного ореха онкологическим больным проходящим химиотерапию. 

Высокое содержание линоленовой кислоты снижает уровень холестерина у больных атеросклерозом.
Исследования показали, что танины угнетают дрожжи и др. условно-патогенные микроорганизмы, способствуют удалению из кишечника патогенной флоры, не нарушая при этом баланса.

Противопоказания

• индивидуальная непереносимость компонентов
• с осторожностью принимать с избытком йода в организме, гиперфункции щитовидной железы, так как черный орех очень богат йодом
• с осторожностью принимать при камнях в желчном пузыре, поскольку черный орех, как и большинство противопаразитарных препаратов стимулирует выброс желчи.
• беременность и кормление грудью