Витамин Е – важное для организма человека питательное вещество
На самом деле «витамин Е» - это собирательное название для семейства из 4 токоферолов: альфа, бета, гамма, дельта и 4 токотриенолов — также альфа, бета, гамма и дельта. В наибошльших количествах представлен в крови и тканях человека альфа-токоферол. Поэтому говоря о витамине Е, мы будем иметь ввиду, прежде всего, альфа-токоферол. Витамин Е является структурным жирорастворимым антиоксидантом. Он находится внутри клеточных мембран и липопротеидов и предохраняет их от окисления (прогоркания). Благодаря этому своему свойству витамин Е очень важен для сердечно сосудистой системы, поскольку:- препятствует повреждению мембран клеток сосудистого эндотелия и окислению атерогенных липопротеидов (ЛНП), что является центральным звеном в развитии атеросклероза
- препятствует тромбообразованию и разжижает кровь.
Витамин Е как сильнейший антиоксидант препятствует переокислению клеток, а значит, и процессам старения. При недостатке в рационе человека витамина Е клетки тканей быстрее повреждаются, становятся более восприимчивы к действию токсинов и ядов.
Нормы
Рекомендуемая суточная потребность (РСП) в Витамине Е:- Россия 10 мг
- США 15 мг
- ЕЭС 10 мг
Витамин Е в продуктах питания
В большинстве источников содержание витамина Е указывается в виде токоферол-эквивалента. Для приближенного перевода этой величины в количество альфа-токоферола используется коэффициент 0,8.Пример:
5 мг токоферол-эквивалента = 5 х 0,8 = 4 мг альфа-токоферола
Витамин Е в больших количествах находится в продуктах питания, которые содержат много жира. Из-за этого невозможно получить достаточную дозу не превысив 30% ограничения по жирам и общей калорийности в рационе питания. Вдобавок процедура рафинирования практически полностью удаляет витамин Е из растительных масел. А процессы замораживания, хранения и кулинарной обработки продуктов питания, в которых он содержится, приводят к его значительным потерям.
Продукты питания с высоким содержанием витамина Е (в виде токоферол-эквивалента — мг на 100 г)
Продукт |
Витамин Е |
Масло подсолнечное | 44,0 |
Семена подсолнечника | 31,2 |
Миндаль | 24,6 |
Фундук | 20,4 |
Масло рапсовое | 18,9 |
Масло кукурузное | 18,6 |
Масло оливковое | 12,1 |
Арахис |
10,1 |
Мука соевая, необезжиренная |
2,5 |
Кальмар, мясо |
2,2 |
Хлеб пшеничный зерновой |
2,1 |
Шпинат | 2,1 |
Лосось атлантический (семга) |
1,8 |
Петрушка | 1,8 |
Скумбрия атлантическая |
1,6 |
Сельдь атлантическая жирная |
1,2 |
Хлопья «Геркулес» |
1,1 |
Масло сливочное несоленое |
1,0 |
Дополнительный прием витамина Е
Натуральный и синтетический витамин Е
Чтобы хорошо разбираться в препаратах и добавках витамина Е, прежде всего надо учитывать, что существует натуральная и синтетическая форма витамина Е. Натуральный альфа-токоферол обозначается как d-альфа-токоферол, а синтетический — dl-альфа-токоферол. Активность альфа-токоферола, полученного из натуральных источников, приблизительно в 1,5 раза выше, чем альфа-токоферола, произведенного синтетическим путем. Вдобавок натуральный витамин Е получают из соевого масла, а иногда, что еще лучше — из масла зародышей пшеницы или масла примулы вечерней. Поэтому вместе с натуральным витамином Е мы получаем и другие токоферолы и токотриенолы, которые усиливают действие витамина Е.Международные единицы и граммы
Активность витамина Е часто выражается в международных единицах (МЕ). Однако, в препаратах с натуральным витамином Е количество биодоступного витамина альфа-токоферола выше, чем в синтеттических препаратах с таким же количеством международных единиц.Для определения количества биодоступного альфа-токоферола в натуральных препаратах используют коэффициент 0,67, а в синтетических — 0,45. Например, 200 МЕ натурального витамина Е содержат 134 мг биодоступного альфа-токоферола (200х0,67), а 200 МЕ синтетического витамина Е — всего 90 мг (200х0,45).
Дозировки
Защитный эффект от витамина Е начинает проявляться при минимальной дозе 100 МЕ. Оптимальная доза, скорее всего составляет около 300-400 МЕ. Это значительно превышает официально рекомендованную суточную потребность витамина Е в 10 мг токоферол-эквивалента. Поэтому без дополнительного приема витамина Е с витаминно-минеральными комплексами и отдельными препаратами не обойтись. Потребность в дополнительном приеме витамина Е при гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваниях вызвана еще и тем, что многие люди используют большие количества льняного масла и рыбьего жира. А их употребление без витамина Е может нанести вред, так как они легко окисляются. Принимать витамин Е следует каждый день длительно, по крайней мере несколько лет, если не пожизненно.Витамин Е в комплексе с другими антиоксидантами
Ни в коем случае нельзя делать ошибку и принимать витамин Е отдельно. Гася активные формы кислорода, он может повредиться и сам стать свободным радикалом. Именно это, по-видимому, и наблюдалось в ряде исследований, в которых сообщалось об отсутствии эффекта от витамина Е. Витамин Е, как минимум, всегда должен приниматься с витамином С, который его восстанавливает. А еще лучше принимать витамин Е в комплексе со всеми основными антиоксидантами. В исследованиях, в которых отмечался выраженный эффект от витамина Е, люди, наряду с ним принимали витамин С, каротин и, судя по всему, биофлавоноиды.Безопасность
При гипертонии дозировку витамина Е следует наращивать постепенно, так как в первые дни и недели возможен незначительный подъем артериального давления.До 3000 МЕ прием витамина Е курсами от нескольких недель до нескольких месяцев связан с минимальными побочными эффектами. Основной побочный эффект связан с его антитромботической активностью. Поэтому он не рекомендуется при состояниях повышенной кровоточивости. Разумно прекратить прием витамина Е за 1 месяц до плановой операции из-за возможности скрытых внутренних кровотечений, потенциально опасных для жизни. Институт медицины США ограничил верхний допустимый порог для витамина Е величиной 1000 мг, или 1500 МЕ альфа-токоферола.
Есть работа, указывающая на риск ускорения одного из редких дегенеративных заболеваний сетчатки — пигметного ретинита при употреблении 100 МЕ витамина Е
Метаболические связи
Эффективность и безопасность витамина Е максимальны на фоне приема других антиоксидантов. Наиболее выраженный синергичный (взаимоусиливающий) эффект отмечается при взаимодействии витамина Е с селеном, коэнзимом Q10 и фосфолипидами (лецитином).Наиболее частые взаимодействия с лекарствами
- Витамин Е усиливает эффект антикоагулянтов (средств для разжижения крови). Поэтому их совместный прием для предупреждения риска внутренних кровотечений должен осуществляться под наблюдением врача.
- Средства для снижения холестерина (холестирамин, колестипол), блокаторы усвоения жира (орлистат), заменитель жира олестра, минеральные масла, противотуберкулезный препарат изониазид могут ухудшать всасывание витамина Е
- Противосудорожные препараты (фенитоин, фенобарбитал, карбамазепин) могут уменьшать уровень витамина Е в крови.
Источник информации: книга к.м.н. Алешина С.В. "Гипертония: ответный удар"
Покупая витамин е, вы получаете качественные добавки для взрослых и детей по доступной цене. Их действие поможет заполнить дефицит витаминов и ферментов в организме для мужчин, женщин и ребенка.
Важно не забывать о том, что неправильное использование любого препарата может нанести вред. Мы рекомендуем перед тем, как купить витамин е ознакомиться со списком противопоказаний, описанием, составом и инструкцией. Мы предоставляем фото и подробную информацию о каждом товаре, чтобы вы могли правильно принимать его.
В нашем каталоге широкий выбор витамина е и аналоги. Мы предлагаем витамины, содержащие нужные компоненты для организма, а их применение полезно для организма: они содержат необходимые компоненты и аминокислоты, которые нужны для правильной работы органов и систем.
Бады витамин е имеют высокий рейтинг, а рекомендации и отзывы наших клиентов свидетельствуют о пользе витаминов после их применения. Вы можете обратиться к нам за консультацией и помощью перед покупкой в нашем интернет магазине МагазинВитамин.